Tortitas al estilo ruso

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TIEMPO:  40 min

INGREDIENTES:

2 huevos

100-150 ml leche templada

200-250 gr harina

50 ml aceite vegetal

2 cucharadas de azúcar

1 pizca de sal

1 sobre de levadura panadera

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En un bol, mezclar la levadura con la leche templada, añadir el azúcar y la sal. Reservar 10-15 min. En un recipiente aparte (preferiblemente un bol refractario), mezclar los huevos, aceite y harina. Añadir la levadura y mezclar bien. Dejar reposar durante 20 min en un lugar cálido o a lo baño maría, pero sin que el agua hierva, sino que solo desprenda calor. Tapar con un paño de cocina. Calentar una sarten con un poco de aceite vegetal y con la ayuda de una cuchara ir poniendo las tortitas encima. Dejar que se hagan por un lado y luego por el otro. A disfrutar!

 

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One thought on “Tortitas al estilo ruso

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